Lắp kho lạnh cấp đông ớt là phương pháp bảo quản hiệu quả và ít độc hại nhất hiện nay. Theo phương pháp bảo quản bằng kho lạnh, ớt sau thời gian dài bảo quản vẫn còn giữ được chất lượng tương đối tốt lại không ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Nắm bắt được điều đó, Kho Lạnh Phan Thiết tư vấn và lên phương án làm kho lạnh bảo quản ớt đạt tiêu chuẩn cho mọi khách hàng trên toàn quốc khi có nhu cầu cần thiết sử dụng.
Mục Lục
Vì sao nên lắp kho lạnh cấp đông ớt?
Kho lạnh cấp đông (hầm đông gió) có thời gian hạ nhiệt độ xuống nhiệt độ âm sâu, giúp sản phẩm chuyển động nhanh nhất trong thời gian ngắn nhất. Thông thường thời gian cấp đông kéo dài từ 05 tiếng – 08 tiếng, 10 tiếng, 12 tiếng, 24 tiếng/mẻ, sau khi cấp đông xong sản phẩm sẽ chuyển qua kho lạnh trữ đông ( kho đông lạnh) để tiếp tục bảo quản. So với việc bảo quản lạnh thông thường, việc làm kho cấp đông giúp cho thực phẩm/sản phẩm ở tình trạng đông lạnh trong thời gian phù hợp và giữ chất lượng sản phẩm ở mức tốt nhất.
Kho lạnh cấp đông được hoạt động trên nguyên lý là làm lạnh bằng không khí đối lưu cưỡng bức – một quá trình phức tạp đòi hỏi từng công đoạn thiết kế kho lạnh, thi công kho lạnh cấp đông phải đạt những giá trị nhất định. Sau khi lắp đặt kho lạnh cấp đông ớt được đưa vào sử dụng, các sản phẩm ở dạng rời hay dạng khối đều được đặt trong khay và để vào kho cấp đông ở nhiệt độ phù hợp.
Cấu tạo của kho lạnh cấp đông bảo quản ớt
Thiết kế kho lạnh nông sản có hai phần chính là vỏ cách nhiệt và hệ thống làm lạnh. Hệ thống làm lạnh có vai trò điều chỉnh nhiệt độ kho xuống mức nhiệt được yêu cầu. Trong nội dung cấu tạo đều có một vài thiết bị quan trọng nhất.
Cấu tạo hệ thống làm lạnh
Cụm dàn nóng: Cụm dàn nóng bao gồm cả máy nén, sẽ được đặt bên ngoài, có giải nhiệt độ nóng. Máy nén là bộ phận rất quan trọng, thường được gọi là trái tim của mỗi hệ thống làm lạnh.
Dàn lạnh: Dàn lạnh được lắp bên trong kho phải đảm bảo vừa có lớp vỏ chắc chắn, vừa có tính thẩm mỹ. Bên cạnh đó, phía trong dàn lạnh có các bộ phận quan trọng cần chú ý như: bức cánh dàn lạnh, quạt ly tâm, điện trở xả đá….
Tủ điều khiển: Tủ có chức năng chính là để kiểm soát, điều chỉnh các hoạt động của kho lạnh cấp đông. Với những thông số đã được cài đặt sẵn trước đó, thiết bị điều chỉnh sẽ điều phối hoạt động của các thiết bị để mức nhiệt được giữ ổn định.
Cấu tạo hệ thống vỏ khi lắp kho lạnh cấp đông ớt
Panel PU | Panel PIR | |
Định nghĩa |
|
|
Cấu tạo |
|
|
Đặc điểm |
|
|
Thích hợp dùng cho |
Panel PU được dùng trong các kho lạnh bảo quản âm(nhiệt độ dưới 0) như:
|
Panel PIR được dùng trong các kho lạnh bảo quản âm(nhiệt độ dưới 0) như:
|
Tiêu chuẩn sử dụng trong kho Cấp đông/ Hầm đông |
|
|
Tùy vào nhu cầu sử dụng và kinh phí đầu tư, thông tin ở trên giúp bạn lựa chọn sản phẩm vỏ kho phù hợp nhất trước khi lắp kho lạnh cấp đông ớt.
Lợi ích của việc lắp đặt kho cấp đông ớt
Để giữ ớt được tươi lâu cần có phương pháp bảo quản lạnh thích hợp và lắp kho lạnh cấp đông ớt là một trong những phương pháp tối ưu nhất. Ớt tươi luôn mang lại giá trị thành phẩm lớn hơn so với ớt được sấy khô.
Với số lượng ớt lớn nên việc cần một kho lạnh bảo quản là rất cần thiết, vì vậy việc đầu tư thi công,lắp đặt kho cấp đông ớt là một trong những quyết định đúng đắn của người nông dân để bảo quản dự trữ ớt được lâu hơn.
Những quả ớt tươi sau khi thu hoạch và được phân loại và đóng vào giỏ bảo quản với nhiệt độ 4 độ C và luôn duy trì và đảm bảo ớt tươi cho đến tay người tiêu dùng. Ớt tươi luôn mang lại giá trị thành phẩm lớn hơn so với ớt được sấy khô vì vậy việc đầu tư lắp kho lạnh cấp đông ớt là một trong những quyết định đúng đắn của người nông dân.
Đơn vị lắp đặt kho lạnh cấp đông ớt uy tín
Kho lạnh Thịnh Vượng được biết đến là một trong số những đơn vị cung cấp đến với người dùng các hệ thống kho lạnh bảo quản hiện đại với nhiều chức năng ưu việt. Chưa kể đến chi phí lắp đặt tại Thịnh Vượng còn hết sức tối ưu giúp người dùng có nhu cầu tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.
Kho Lạnh Phan Thiết là nhà thầu thiết kế thi công kho lạnh, nhà thầu lắp đặt kho lạnh lớn tại khu vực miền nam. Với nhiều giải pháp kho lạnh tối ưu đã đem lại cho khách hàng của Thịnh Vượng những sự tối ưu đáng nể. Chúng tôi luôn đặt chữ Tín làm đầu, lấy chữ Tín làm vũ khí cạnh tranh và bảo vệ chữ Tín là bảo vệ chính mình. Đem lợi ích khách hàng lên hàng đầu, hài lòng của khách hàng là thước đo thành công.
Với quy trình Nhanh chóng – Chuyên nghiệp, đội ngũ tư vấn tận tâm, xử lý mọi vướng mắc khó khăn khách hàng gặp phải, giúp giảm thiểu tối chất lượng sản phẩm, chi phí khách hàng. Nhờ vậy trong suốt quá trình hình thành và phát triển Kho Lạnh Phan Thiết luôn được khách hàng gửi gắm qua nhiều công trình lớn nhỏ khác nhau, cũng chính là lý do chúng tôi không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ cho khách hàng.
KHO LẠNH PHAN THIẾT
Bài viết liên quan: